Le poulet fermier jaune Label Rouge est un produit d’exception issu d’un élevage respectueux des traditions agricoles françaises. Élevé en plein air pendant une durée minimale de 81 jours, ce poulet bénéficie d’un accès quotidien à des parcours herbeux favorisant son bien-être et son développement naturel.

Sa spécificité réside dans son alimentation riche en céréales (au minimum 70 %, dont une grande part de maïs), qui lui confère une peau légèrement jaune et une chair goûteuse, tendre et juteuse. Cette alimentation naturelle participe également à une meilleure qualité nutritionnelle du produit.

Le cahier des charges Label Rouge garantit :

Une croissance lente respectant le rythme naturel de l’animal
Des conditions d’élevage en plein air avec espace suffisant
Une alimentation contrôlée, majoritairement végétale et sans OGM (<0,9 %)
Une traçabilité complète de l’éleveur jusqu’au produit final
Des contrôles réguliers assurant une qualité constante

Ce poulet est idéal pour une cuisine authentique et généreuse, que ce soit rôti, en découpe ou pour des préparations gastronomiques. Il répond parfaitement aux exigences des marchés traditionnels comme aux attentes des consommateurs recherchant un produit de qualité supérieure.